和都ノ屋 熟成カレーのこだわり
ブランド銘柄鶏を１週間熟成！
野菜のみでトロミを実現！
数十種類のスパイスを独自ブレンド！
素材にこだわり、鶏肉は 宮崎県のブランド銘柄鶏である 日南どりをじっくり１週間熟成させ、たっぷりと配合。上質で柔らかな肉質に熟成させた旨みが加わり、ジューシーさを堪能できる逸品に仕上げております。
また、和都ノ屋のカレーはノングルテン！
トロミ付けの小麦粉などは一切使わず、たっぷりの野菜をじっくり煮込むことでトロミをつけております。
ルー２種に自家製ピクルスまでついて １食 1,500円というお値打ちのセット価格（宅配料込み）であなたのお手元まで丁寧にお届け致します。
熟成カレー の セットメニュー
宮崎ブランド銘柄鶏「日南どり」 の １週間熟成肉カレーセット 通常サイズ 1,500円(税込)
下記のメニューが全て一緒になったスペシャル カレーセットです。
■ 日南どり の 熟成肉ゴロゴロの やわらかチキンカレー
熟成させた日南どりを熟成させた やわらかな鶏肉がたっぷり入った上質な旨味とコクを感じるさせるカレー。
ジューシーでありながら、チキンのあっさりさも合わせ持つ 当店一番人気のカレーです
■ 野菜と 日南どりの熟成挽肉をじっくり煮詰めた 濃厚キーマカレー
熟成させた日南どりのひき肉に野菜からとった上質な出汁でじっくり じーっくり煮詰めて作った旨みたっぷりのキーマカレーです。
上品な甘みの後からスパイスの良い香りが立ち込める絶品カレー！
■ 自家製ポテトサラダ
マッシュポテトを滑らかにこし、酢漬けにした玉ねぎをあえて丁寧に作りました。
とにかく自家製にこだわった自信作です！
■ 自家製ピクルス
当店秘伝の自家製タレに漬け込んだ彩鮮やかな自家製ピクルス。
まろやかな酸味に加えてしっかり旨みが感じられるように漬け込みました。
わざわざ単品でも購入したいというご要望がたくさん集まったほどの一品です。
単品 の メニュー
■ わどちき 日南鶏 熟成仕立て
単品購入 200円(税込)
ブランド銘柄鶏を１週間熟成させた後に、当店独自の製法で揚げずに焼き上げた絶品チキン。
揚げていないのに表面はカリッと、中はジューシーで柔らか！
ヘルシーさと美味しさを実現させた大人気の一品です！！
■ 自家製ピクルス
単品購入 100円(税込)
当店秘伝の自家製タレに漬け込んだ彩鮮やかな自家製ピクルス。
まろやかな酸味に加えてしっかり旨みが感じられるように漬け込みました。
わざわざ単品でも購入したいというご要望がたくさん集まったほどの一品です。
